種植大花蕙蘭失敗的原因，除了環(huán)境不適應和病蟲(chóng)危害之外，多在于水分調控不當而使蘭株產(chǎn)生各種生理障礙，甚至死亡。水分管理在大花蕙蘭栽培中，可以說(shuō)是最復雜的管理措施之一。筆者現從長(cháng)年以來(lái)多次失敗中總結教訓，悟出一些看法供蘭友參考。一、種植大花蕙蘭，要想做到正確澆水，首先一定要了解花盆、植料、季節、氣候、水質(zhì)以及蘭株本身生長(cháng)過(guò)程各個(gè)階段的不一樣的要求等因素，現概括地分述如下：大花蕙蘭對種植盆的要求有個(gè)原則：盆口寬，盆腳高，盆底收，盆孔大，利排水。目前在生產(chǎn)上通常用的，主要是素燒的陶盆和塑膠的硬盆或軟盆。就以這兩類(lèi)來(lái)講：素燒陶盆本身有許多氣孔，具有通氣、吸水、排水、保水的作用，能調劑蘭根吸水功能，在生產(chǎn)上是比較理想的用盆。對這類(lèi)盆，水分多一些也不致發(fā)生障礙。但目前大規模生產(chǎn)時(shí)多采用塑膠的硬盆或軟盆（因為成本低、質(zhì)量輕、不易破碎、便于運輸）。塑膠盆不通氣，也不吸水，排水性、通氣性較差，雖然近幾年來(lái)在盆壁四周進(jìn)行打洞改進(jìn)，但怎樣也比不上素燒陶盆。所以在澆水上要比陶盆更加注意調控，水量也要少些。其他如上釉的瓷盆，雖然美觀(guān)但不適于生產(chǎn)用，只能在陳列、出售、觀(guān)賞時(shí)作為套盆使用。無(wú)論使用哪一類(lèi)盆，其大小也與水分有著(zhù)密切的關(guān)系。我們種植的原則是小盆種小苗，中盆種中苗、大盆種大苗。不能用大盆種小苗，否則因小苗根系小、抗性弱，必然因大盆造成的排水和通氣不順，影響其根系的生長(cháng)。因此要求在同一蘭棚內，使用盆的種類(lèi)、大小、性質(zhì)要一致，以便人為調控水分。大花惠蘭屬于半地生蘭類(lèi)，可作為種植材料的基質(zhì)來(lái)源很多，但植料不同，其吸水、保水、排水和通氣性能也不一樣。如水苔、腐葉土、泥炭土、椰糠等，其吸水、保水、通氣性都很好，但排水較慢。這類(lèi)植料在澆水時(shí)次數可以少些。蛇木、樹(shù)皮、椰塊、木炭等其吸水速度慢，使用時(shí)要先浸泡讓它吸足水分。這類(lèi)植料保水穩定性很高，排水、通氣性能好，調控水分易于掌握。保麗龍、珍珠巖、粗沙、碎石等本身無(wú)吸水性，排水、通氣性能也很好，但保水性很差，澆水次數要多些。上述各種植料本身的粗、細程度不同，對其保水、排水、通氣性能也有影響。粗的排水、通氣性能好，但保水性差，澆水次數要多。細的保水性能好，但通氣、排水性較差。澆水次數和量不能多。一般在生產(chǎn)上有時(shí)只選用一種植料為基質(zhì)，有時(shí)采用幾種植料加以混合使用，使它的排水、通氣性能好，又能保持一定的水分。但不管使用哪一種植料或幾種植料混合使用，同一蘭棚中要求植料有統一性，不能將幾種不同配料混放在同一棚內，這樣才可以有效掌握澆水、控水的分量。一般來(lái)說(shuō)春季雨水多補水少些，夏、秋氣溫高需要補水多，冬天雖然干燥但蘭株要求水分也不多。2.溫度氣溫高時(shí)，蘭株的蒸發(fā)快，水分消耗大，需要補給的水分也多。反之當氣溫低時(shí)，蘭株的蒸發(fā)作用慢，消耗的水分少，需要補給的水分也少。3.濕度蘭棚內空氣中水分含量大，蘭株的蒸發(fā)作用慢，水分消耗少。反過(guò)來(lái)當空氣干燥時(shí)，蘭株的蒸發(fā)作用會(huì )加快，水分散失多，需要補充的水分也多。4.通氣性空氣的流動(dòng)性大，蘭株的蒸發(fā)會(huì )加快，水分散失多。反之空氣的流動(dòng)動(dòng)性小，蘭株的蒸發(fā)也就慢，消耗的水分也少，所以補水也應該少。（五）水質(zhì)的影響蘭根對水質(zhì)比較敏感。地下水和混濁的雨水，一般含有大量的鐵質(zhì)和石灰質(zhì)，自來(lái)水含有漂白粉，這些水對蘭根都很不利。大花蕙蘭所澆水要求水質(zhì)清潔，ph值在5.1至6.6之間，過(guò)高或過(guò)低都會(huì )抑制新根的生長(cháng)。水溫不能與植料溫度相差太大，否則會(huì )傷害根尖的生長(cháng)。如夏天水溫高時(shí)須在早晚澆水，以免燙傷蘭根；冬天水溫很低，須中午澆水，以免凍傷蘭根。我們目前栽培的多數是雜交種的大花蕙蘭，抗性較弱，所以不管水的來(lái)源是地下水、泉水、雨水還是自來(lái)水，最好先在有蓋的水池中貯蓄1至2天，經(jīng)過(guò)處理檢測后再使用。這樣做才能夠保證不會(huì )因水質(zhì)問(wèn)題影響到根系的生長(cháng)發(fā)育。以南方地區來(lái)說(shuō)，一般生長(cháng)期是從每年3月至10月，這段期間蘭根需要吸收大量的水分。10月至次年2月是蘭株生長(cháng)緩慢期或生長(cháng)休止期，這時(shí)蘭株根部吸收的水分只有平常的一半，甚至更少，所以在這段期間澆水量要少。但生長(cháng)旺盛期與生長(cháng)休止期會(huì )因地區不同和蘭株年齡不同有所變化。所以按月份來(lái)劃分不大科學(xué)，在分辨生長(cháng)期與休止期時(shí)，更重要的是要看蘭株的生長(cháng)變化。2.蘭芽逐漸生長(cháng)、伸出葉片以及假球莖形成的這段時(shí)期，是蘭株生長(cháng)最旺盛期。4.蘭株花芽分化至花穗形成是蘭株生長(cháng)休止期。絕對不可以把花芽分化、花穗形成的這段期間當為生長(cháng)期來(lái)處理，這也是初養蘭者常造成損失的原因。當蘭株處在生長(cháng)期，根系吸收水分多，只要植料一干，如水苔變白、樹(shù)皮變紅或手觸感到干燥，就要澆水。而生長(cháng)休止期，要在植料表面變干后，等1至2天再澆水，澆水的次數也應減少，一般2至3天澆1次。大花蕙蘭的根系結構與一般植物根系不同，它是直接從假球莖上生出同形的叢根或散根，粗大呈灰白色，具有非常明顯白亮的根冠，沒(méi)有主根、支根、細根之分，也沒(méi)有根毛。其長(cháng)度一般1年能長(cháng)到22厘米，2年以上可達60厘米。如遇阻礙或受損亦可生出支根多條，但形態(tài)仍和原根一樣。根的結構分為內外兩層，內層細小如鋼線(xiàn)的稱(chēng)為中心柱，具有相當強韌的機械組織，不易折斷，用來(lái)固定蘭株，也是運輸水分和養分的通道。外層為細胞表皮，有根皮組織，質(zhì)脆易斷，貯存水分和養分，充滿(mǎn)水分時(shí)，有防旱和保護內層的作用。根皮的外層表面還有綠色的小點(diǎn)，是蘭根特有的氣室。在蘭根細胞表皮內部還有一種蘭菌寄生，它與蘭根共生，蘭根靠蘭菌來(lái)吸收營(yíng)養，蘭菌是好氣性共性菌。當蘭根缺乏蘭菌時(shí)，則難以生長(cháng)和生活。蘭根的生長(cháng)一般是沿水平面伸長(cháng)，但在盆栽中，蘭根因受阻而沿盆壁環(huán)繞生長(cháng)。從其結構生理特性來(lái)看，蘭根比其他花卉根系的抗旱能力強得多。但植料必須有良好的通氣性，不能使蘭根泡在水中，否則蘭根無(wú)法呼吸，會(huì )窒息而死。二、現代科學(xué)儀器可以彌補經(jīng)驗的不足：在大規模蘭花生產(chǎn)場(chǎng)，靠經(jīng)驗澆水已不能夠滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要，這時(shí)就要靠現代科學(xué)儀器來(lái)檢測蘭株的需水問(wèn)題。如利用散熱器檢測蘭株的耗水量；利用溫度計、濕度計來(lái)檢測蘭棚中的溫度和濕度；利用風(fēng)速計來(lái)檢查氣流的流動(dòng)速度；利用ph值、電橋來(lái)測定水質(zhì)?？捎捎跉夂蛲庖虻淖兓e綜復雜，加上使用電腦控制，蘭棚一定要進(jìn)行全封閉管理，會(huì )造成許多不必要的浪費。所以使用電腦來(lái)控制澆水，效果并不很理想。因此最好的辦法，還是把科學(xué)儀器和人的經(jīng)驗結合起來(lái)。1.大花蕙蘭的澆水次數和澆水量，應從蘭株的生長(cháng)情況考慮。如大花蕙蘭本身的品種不同，蘭株生長(cháng)發(fā)育各個(gè)階段對光的強弱、氣溫的高低、季節性的變化、通氣性以及植料的種類(lèi)、粗細，種植盆的種類(lèi)、大小等因素都一定要考慮在內，才能作澆水的決定。2.大花蕙蘭的耐旱性要比其他草花強得多，當植料干后2至3天不澆水也不致枯萎。但如果發(fā)展到假球莖萎縮并起了皺紋，就會(huì )影響到生長(cháng)和恢復。所以能在植料表面干后1天澆水，這對蘭根的生長(cháng)很有利。長(cháng)期保持濕潤狀況或水分過(guò)多，會(huì )影響蘭根的呼吸和導致植料酸化。3.澆水就要澆透是澆水的標準，水自盆底流出才算澆透。其目的是利用排出的水流，把蘭根呼出的污濁空氣和分泌的有害于人體健康的物質(zhì)擠出盆外，以便讓外界新鮮的空氣能進(jìn)入盆中。（1）對新移植或分株的蘭株，在兩星期之內，主要是噴霧淋葉，一般不澆水。淋葉時(shí)要盡可能的避免水分流入盆中，要求植料微干，通氣性良好。等到蘭株回到正常狀態(tài)生長(cháng)，才轉入正常澆水管理。（2）對發(fā)生病害的蘭棚，為防止病菌通過(guò)水花飛濺來(lái)傳播，要改變澆水方法。改由上而下淋水為側灌或滴灌，避免葉片葉基沾上水滴。同時(shí)澆水量要減少，使植料干燥些，對防止病害蔓延有利。（3）在正常的澆水情況下，如發(fā)現整棚蘭株的葉片仍有干枯缺水現象，說(shuō)明蘭棚內空氣中水分含量太低。應通過(guò)提高空氣中水分含量來(lái)解決，絕對不可以再增加澆水量，否則會(huì )造成蘭株澇死。（4）一般6至10月是大花蕙蘭旺盛生長(cháng)期，澆水次數較多?？僧敶蠡ㄞヌm組培苗進(jìn)入第四年，也就是成年株時(shí)期，最近一段時(shí)間卻是蘭株的花芽分化和花穗形成期，屬于生長(cháng)休止期，澆水時(shí)一定要進(jìn)行嚴控。澆水量要少，使植料保持微干，這樣才有利于花芽分化和花穗的形成。
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